煎饼是一道食材非常简单的菜品，但是简单的食材，在有心人手里依然可以成为一道不凡的美食，煎饼的做法虽然简单，但还是需要些技巧的，煎饼外脆内软，吃起来脆脆的软软的，吃后唇齿留香，是一种非常值得我们品尝的点心，喜欢的伙伴们做起来吧。
具体步骤
**步
1. 鸡蛋加少许盐打散。 加入面粉。
第二步
2. 将紫菜捏碎洗净(*好事先泡5分钟)，然后，同笋丝一起倒入蛋液里和面粉搅拌均匀，下锅煎。
第三步
3. 锅里放油。(油不必太多，不然吃起来很腻). 煎到蛋饼单面为金黄色后，可翻面煎另一面，同样为金黄色即可。
第四步
4. *后，出锅装盘。 超简单的吧，可称之为“懒人”菜!
