香煎三文鱼非常好吃，大部分的人对烤串都没有抵抗力的。香煎三文鱼嚼起来有韧劲，QQ的，味道香辣爽口，让人一口接一口的吃。三文鱼非常有营养，是一种富含高蛋白的海鲜，能够提供给人们所需要的物质，值得品尝。和朋友喝着小酒，吃着香煎三文鱼聊聊天，好开心。
具体步骤
1.准备食材，三文鱼两块，柠檬一个，葱姜蒜，盐，胡椒粉
2.三文鱼正反两面切缝好入味，蒜姜切末
3.用蒜姜末，一勺胡椒粉，少许盐腌制
4.腌制十分钟后，去除表面蒜姜末，平地锅内放入油，开始煎，正方两面各煎5分钟即可，煎的时间不宜太久以免鱼肉太老，鱼肉大概七分熟即可。
5.起锅后挤上柠檬汁，倒上蛋黄酱或牛排酱即可食用。
烹饪技巧
1、鱼在煎的过程不能时间太久，七分熟就好了;
