可可蛋糕，对于特别爱吃蛋糕却又害怕长胖的女性是一个不错的选择，因为可可粉其实是一种可以减肥的东西，所以这个蛋糕就是为女性量身定做的，也是女性的福音，不用忌口，也可以吃到美味的蛋糕，而它的的味道不会比任蛋糕差，特别的好吃。
具体步骤
1.主料放好，蛋清蛋黄分开，一定要无油无水，可以把牛奶和油和蛋黄放一个碗中
2.蛋黄和牛奶和油用打蛋机搅拌均匀
3.蛋清打成湿性发泡
4.将面粉放入蛋黄中 搅拌均匀
5.放入三分之一的蛋清 搅拌均匀
6.将搅拌好的蛋黄全部倒入剩余的蛋清中，搅拌均匀
7.搅成糊状
8.装入裱花袋中
9.烤盘上放好锡纸，用裱花袋挤成小圆球状，放入烤箱 150度 3-4分钟 ，成型即可
10.期间把可可粉筛入蛋糊中
11.搅拌成可可糊
12.平铺在烤盘中 ，震动几下，震出气泡
13.放入烤盘，150度20分钟
14.待凉后脱锡纸，卷成卷切块即可
