虽然红豆薏米粥既可以空腹食用，又可以饭后食用，但是红豆薏米粥中含有丰富的碳水化合物和蛋白质，都是供能物质，饭后食用容易出现能量摄入过多的情况，丰富的供能物质在饭前食用可以直接当成早餐食用。
红豆薏米粥中含有丰富的淀粉和蛋白质等成分，晚上肠道运动慢，食用容易出现不消化的情况，并且还会影响晚上休息，因此红豆薏米粥早上食用更好。
红豆薏米粥早上食用有什么好处
补充能量
红豆和薏米中含有丰富的碳水化合物和蛋白质，可以为早上的工作与生活提供足够的能量，因此早上食用红豆薏米粥可以补充能量。
去湿利尿
红豆薏米粥本身具有去湿利尿的作用，因此早上食用可以促进一夜的代谢废物排出体外，有排毒的作用。
晚上食用红豆薏米粥有什么影响
晚上食用红豆薏米粥会影响睡眠。
1、红豆薏米粥具有去湿、利尿的作用，如果晚上食用的话，会出现上厕所增多的情况，会打断本身很好的睡眠质量，导致睡眠周期打断，容易出现睡不够的情况。
2、红豆薏米粥含有较多的淀粉和蛋白质，一些消化不好的人群食用红豆薏米会出现腹胀的情况，也影响睡眠。
