开胃快手菜 凉拌金针菇的简易做法

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凉拌金针菇的做法 大家看到这道美食的名字,很容易联想到中国传统儒家文化中的一些典故,尤其是二十四孝中的故事,所以大家在做的时候一定要注意将这道菜它的味道,一定要发挥得****才好,只有这样他才真正称得上是中国传统美食的代表,大家自己试试看。

具体步骤

1.胡萝卜切丝(ps:我刀工没那么好,借助的工具…)、木耳切丝、蒜剁碎~准备好材料备用~

2.锅中放水,煮开~倒入洗净的金针菇、切丝的木耳和胡萝卜~煮1分钟左右,捞出沥干水分~

3.洗干净锅子,热锅倒油,放蒜末,用中小*煎至蒜末表面金黄,浮起来,(ps:有豆瓣酱的话可以挖一勺放里面一起炒~这样味道会更好~)马上倒入盛金针菇的碗里~拌匀~

4.再加入一勺蒸鱼豉油,尝一尝是否还要加盐,加入香菜~拌匀~就可以吃啦~

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