所谓餐饮营销,不仅是指单纯的餐饮推销、广告、宣传、**等,它同时还包含有餐饮经营者为使宾客满意并为实现餐饮经营目标而展开的一系列有计划、有组织的广泛的餐饮产品以及服务活动。它不仅仅是一些零碎的餐饮推销活动,而更是一个完整的过程。
做好营销 重要的是对自身餐饮企业进行市场定位,因势利导,不同状况,不同分析。对不同的产品有不同的营销方案。
常见的有以下几种方式:
广告营销。这是餐饮业常用的营销手段,是指通过某种宣传媒介,来向餐饮公众或潜在顾客进行推销或宣传的营销工具。
互联网广告。现如今,随着互联网的流行和普及,互联网广告也开始成为一种餐饮营销的手段。此类方法投资少,波及范围广,不受时空局限。许多小吃店就是在网友的有口皆碑种大*,成为一种现象。中华餐饮网是餐饮品牌的 终选择。
电视广告。特点是传播速度快,范围广,让观众印象深刻,感染力强。但也存在着费用高,稍纵即逝的特点。电视收视率的**时在**时段,但在电视上**时段打广告毕竟不是每个店家都能负担得起的。
餐饮店内部宣传品。如今很多商家都会刊印一些印有商品信息的单页,在顾客光临时出示。也有放在店门口或者电梯内的,为人们打发无聊时光的同时也是为商品扩大影响。这种单页成本小,易携带,可阅读性强。只是也有地区的限制,有其局限性。