眼下，企业要打造差异化营销，仅有单纯粗暴的品牌广告很难**撩动消费者，想要更有针对性地实现与消费者的互动，需要利用线上线下各种好玩的平台与消费者产生关联。而快闪店确实不失为一种好办法，既能帮助企业输出品牌价值观，也能测试产品的反应及产品的市场潜力。
展示形式灵活多样
以“环保”、“绿帽子”为话题点
在餐饮领域内，迸发出一个创新的点子十分容易，但在不确定的情况下，给这个点子投入很多资源风险却很大。除此之外，推出一款产品，从 初的调研、设计、开发再到推向市场，流程复杂、过程也十分漫长。
从这个角度来看，快闪店可作为一个简易版的模型，用于更快的获得用户反馈，然后投向市场。而近日，乐凯撒也接连以“环保”、“绿帽子”等话题点，分别深圳东海坊和福田COCOPark推出环保主题快闪店和牛油果主题快闪店。
牛油果系列新品上市，全系列环保包材上市……乐凯撒两种业务变化，催生两种不同风格的快闪概念店诞生。
1、环保主题店
2018年3月5日起，乐凯撒联合美团外卖推出**环保包装，并于3月7日在深圳东海坊店推出环保主题店，兴起了一股环保小旋风。打包袋、比萨盒、小食盒、餐具包等使用原浆牛皮纸包装，以及通过食品级可回收材料制作。
一方面，这样能提升顾客体验的同时，也可减少环境中的塑料垃圾;另一方面，也可以帮助构建更清洁环保的社区。
2、牛油果主题店
乐凯撒一直是以榴莲产品为核心，因此大部分设计是用黄色作为品牌主色，店内都充满榴莲元素。为了宣传自家新研发出的牛油果系列产品，3月8日，乐凯撒在深圳福田COCOPark店推出全国 一家牛油果主题店。
从门店的布置，就能看得出乐凯撒对新产品的发力攻势：整家店都被绿色包围，墙壁、地板和餐桌布都是绿色;店里到处都是牛油果贴纸，表情还是不一样的;在这家店，消费者还可以品尝到 的牛油果系列产品。
背后的逻辑
为了让内容传播更有趣
如今，在消费者注意力极度稀缺的商业环境下，“*夺用户注意力，吸引眼球”，无疑成了无数品牌商更加关注的环节。乐凯撒方面表示，品牌会根据不同的话题来选择渠道进行宣传，快闪店只是品牌的一种宣传渠道之一，更重要的还是看内容传播的“点”在哪。
比如“环保”这一概念，就非常适合通过快闪店呈现出来。
随着互联网人口的迅速增长，外卖业务红利有着很大的提升空间。再加上，战略合作伙伴美团一直倡导“绿色外卖”。与此同时，为环境保护履行自身的社会责任，乐凯撒也突破了技术和成本难关，采用更环保的绿色包装，减少塑料和过度包装。
为了趣味性地向年轻消费者展示出整个包装材料升级，于是，品牌就选择在东海坊店——乐凯撒*家概念店开设快闪店。
除此之外，通过快闪店**新品也成为跑赢市场的捷径。为了配合品牌三月“我的超级牛油果季，做元气满满的自己”主题**，乐凯撒除了以往地铁广告、商场广告、线上媒体等“规矩”的宣传方式，此次也尝试通过开设牛油果主题店，让内容传播更为有趣，更符合乐凯撒的品牌调性。
门店的一夜被绿的装修，围绕牛油果的趣味表情和文案，“绿帽子”、“被绿了”等话题点……把快闪店通过这样的方式呈现，刺激消费者的中枢神经的同时，又捕获了一群善变、喜新厌旧的新兴消费群。
