卤鸡腿制作需要美味的鸡腿，鸡腿中的蛋白质营养非常的高，还有丰富的钙元素，非常值得青少年去食用，鸡腿中的营养价值更高了，而且鸡腿肉质很脆，非常的美味，用来制作成的鸡腿饭味道就不用多说了，一定非常的美味。
具体步骤
1.鸡腿提前腌一下，用姜、胡椒粉、盐、酱油、料酒放冰箱保鲜腌12小时，中间翻几次
2.鸡蛋煮熟去皮，干豆腐卷成卷用线捆紧，放入卤料包
3.加水没过就行，不要太多，再加适量盐和老抽，(我用的卤包''没有盐，如果有盐的话可以忽略，老抽是提色的，如果不喜欢红红的不加也可以
4.高压锅一个小时，如果不着急吃可以半小时之后泡着就行
5.干豆腐把棉线解开切厚片，小心一点这时候干豆腐鸡腿已经很软烂了，捞出装盘
