美食生活之青椒炒猪肝

青椒炒猪肝味道还不错吧，挺好吃的我就比较喜欢吃，而且我觉得做法呢，相对来说也挺简单的，比较不是特别的麻烦，而且吃起来应该是那种猪肝在口里面脆脆的感觉才是*好吃的，所以炒的时候记住把猪肝一定要炒的稍微的硬一点，那样的味道更香。

具体步骤

1. 猪肝切片。

2. 锅中倒油，烧热放入姜片炒香。

3. 放入猪肝，快速翻炒至变色。

4. 加入青椒，料酒，盐，老抽，翻炒上色。

5. 加点鸡精，出锅。