草莓慕斯蛋糕是一种由草莓还有慕斯奶油作为主要原材料采用了烘焙等的纯手工制作出来的蛋糕类甜品，可以过生日过节日的时候食用，当然平时食用也可以，这种蛋糕闻起来就有一种醇香香甜的味道还夹杂着草莓的酸甜味道特别不错，吃起来滑滑软软甜甜的。
具体步骤
1. 将消化饼放入密封袋里扎紧,用擀面杖压碎;
2. 将黄油溶化倒入消化饼里拌匀,压入模底,压平实,*好用爪爪,呵呵;
3. 吉利丁片冰水泡软备用;
4. 将草莓果酱加热,加入泡软的吉利丁片融化拌匀;
5. 加入酸奶,柠檬汁拌匀;
6. 将淡奶油打发至湿性发泡,加入果酱泥中拌匀;
7. 倒入模具,用刮刀抹平;
8. 放入冰箱冷藏3-4个小时,脱模.*好用热毛巾敷10秒,很轻松就脱掉了,哈哈......
9. 我*后用了点牛奶融了点黑巧克力,挤个个心,撒了点椰丝,做了个简单装饰,呵呵,爪子太笨老~~~心意到了就好嘛~~
