教你做一份最爱的豌豆黄

来源: 互联网

豌豆黄,这道美食非常的有营养,豌豆黄中富含了丰富的营养素,而且营养价值还非常的高,豌豆黄也是一道非常受人们喜爱的一道食材,具有丰富的营养,很适合在夏天饮用这道炒豌豆黄,豌豆黄中富含了丰富的营养物质。

具体步骤

1.准备豌豆粉和细砂糖

2.容器里放入100g豌豆粉和细砂糖,加入250g清水,搅拌均匀,搅成细细的面糊

3.面糊过筛,滤出的面疙瘩用勺子碾碎,可以继续用;过滤后的面糊非常细滑

4.小锅里放入余下的250g水,小*烧至锅底开始冒泡,倒入面糊,边到边搅

5.不停的搅拌,一直成图中的样子,大约10几分钟

6.倒入容器中,容器不用抹油

7.表面*好是抹平,盖上细纱布,**放凉

8.放凉后的豌豆粉倒扣在案板,切块半盘即可

烹饪技巧

全程务必小*,一直煮到没有豌豆特殊的味道,十几分钟左右。

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