自制拔丝红薯需要准备哪些作料

今天小编要教大家一道传统的中国菜，那就是拔丝红薯了。相信日常生活中有许多朋友喜欢吃红薯哦，地瓜可是非常好的哦，具有丰富的营养价值，又是粗粮，很适合生活在都市的人民食用。

具体步骤

1.红薯去皮

2.红薯切块，初次做尽量切小块

3.取适量白糖用水化开

4.热锅加油，可以稍微多一点

5.放入红薯煎炒，到颜色黄，就可以盛出

6.锅中留油，放入糖水，等待颜色微边加入刚才翻边过的红薯

7.继续翻炒一会，就可以盛出，盛出一会就变拉丝了

烹饪技巧

掌握*候，糖要变色时间长容易苦