酱油炒饭要怎么做才好吃

酱油炒饭是一道家常主食。主要是将熟大米配适量的酱油，调色的同时增加炒饭的口感。成品色泽酱红，口味香浓、荤素合理，色相味俱全。喜欢吃鸡蛋的还可以选择将鸡蛋打碎裹在大米外侧，这样炒出来炒饭还有金黄色颜色同时还能增加整道菜的营养。

具体步骤

1.锅留底油，炒香洋葱，胡萝卜，尖椒丁，蘑菇

2.到入米饭

3.翻炒片刻加入酱油

4.翻炒均匀，装盘

5.少油煎荷包蛋

6.配点泡菜，更美味