辣椒炒肉需要猪肉和一些辣椒食材。猪肉性寒，猪肉可以润燥、止渴等功效，可用于*疗口渴和痔疮还有便秘等症状，猪肉性寒，可以醒脾气等功效，它可以杀菌和抑菌的作用，能预防一些疾病。所以这道炒心花十分健康美味。
具体步骤
1.备料
2.辣椒切细条 五花肉切片 葱花根据部位切3种 蒜切片
3.锅中倒油，油6成热倒入五花肉煸炒
4.煸炒到肉少稍白放入红辣椒一起煸炒
5.红辣椒出味后倒入酱油葱花翻炒
6.翻炒均匀后倒入切好的辣椒，放入酱
7.辣椒翻炒稍软倒入葱段继续翻炒
8.翻炒到葱段稍入味倒入耗油，鸡精，盐，蒜片，葱花，*后进行翻炒~
9.出锅装盘
烹饪技巧
盐少一点，酱油和酱都是咸的
