金针菇是我们常吃的菌菇类，金针菇的吃法也是多种多样。很多人都喜欢酱汁金针菇，酱汁金针菇是一道不错的下饭菜，那么酱汁金针菇的家常做法是什么呢?酱汁金针菇怎么做好吃呢?
酱汁金针菇的原材料
金针菇300g，干辣椒适量，蒜蓉、盐、生抽、芝麻油等适量
酱汁金针菇的做法步骤
1、金针菇切**部比较老的部分，然后将金钍菇摘成小份，洗净备用，蒜头两个切碎，干辣椒切短
2、锅内煮开水后放入金针菇，加适量盐和油
3、断生后迅速捞起并倒去水份，不能煮太久了金针菇很容易熟
4、另起油锅倒入少量油，放入干辣椒和蒜蓉炒出香味
5、倒入金针菇，调入两茶勺生抽和几滴麻油翻炒均匀
6、装盘后撒上适量葱花即可
以上是酱汁金针菇的具体做法，不知道大家是否学会了呢?
