餐厅选址的以下这六种情况再心动也别租，新的一年，新的开始，现在想要出门创业的人有很多，尤其是做餐饮行业。下面小为大家总结了一些餐饮店选址技巧和注意事项，让想做餐饮的朋友在2018年少走点弯路，少一点吃亏上当，减少没有必要的损失。
**种情况:房东不签合同，或合同期很短。
这是房东做好随时变卦或者涨价的心态。现在好多房东都是认*不认人，辛辛苦苦一年到头都是为了把房东苦*。所以我建议合同至少三年，涨价幅度合同要明确。
第二种情况:铺面不应许做餐饮。
好多房东为了把房子尽快租出去，隐瞒房子的适用范围。到时候城管，卫生，环保等部门来干涉，不让你经营餐饮。所以签合同时候，这个内容也要问清楚，写在合同上。
第三种情况:转手几道的铺面。
主要是一些公家房子，租给私人**，然后又层层转租，市面上专门有些人以转让铺面*差价的商人。所以租房子的时候尽量多打探清楚。不要急着交什么定金。签合同必须要房东在场。出了纠纷，做好证据保存。
第四种情况:拆迁地段或违法建筑的铺面。
我以前负责一个餐饮夜市几百间商铺的管理工作。在拆迁之前，**尽量不正面说明，合同尽量签时间短，快要到期的就不签了，就是为了赔偿的时候少陪，不赔，就是要按合同操作。好多不明情况的租客把要拆迁的房子租过来，白白损失了几万的转让费。
第五种情况:房租奇高
在一些人口密集的地方，什么步行街，车站，商场等。曾经听一个合作的客户说，他的餐厅位置虽然很好，人流量也相当大，生意也可以，但是三四个平方一年房租七八万，虽说生意尚佳，但还是没有坚持一个月就转让了。
第六种情况:房租极低
看完第五种情况以后，就会有餐饮朋友问了:那要是我选房租很便宜的餐厅呢?是不是租金越便宜成本就会越低?
很多人在选址时都抱有这样一个想法:同样都是商圈、地铁站，既然"**铺头"我拿不到，不如选个便宜点的铺子，一来节约了成本，二来还能就近沾光。事实真的是这样吗?成都的某个涮烤自助因位置在楼上，而不得不在楼下设置接待台、摆放宣传易拉宝，同时还要安排两名员工派单招揽顾客、循环播放广告。这一切都在无形之中增加了开店成本，可见，不是租金越便宜的地方，成本就越低，越容易盘活。
同时，如果是与二房东签合同，在签订租约时也要先弄清楚再签。成都某商场十几位商家铺面被强行砸毁、货物被私自搬走就是因为二房东和三房东之间有纠纷，损失惨重。
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