现如今，随着社会经济的发展，餐饮业一度被认为是比较*爆的行业，现在在城市繁华地段餐饮业仍旧是十分*爆的，不过部分地区的餐饮业确实是生意开始慢慢变差了，原因有很多：
一、人们对于物质的品质需求提升
近年来，人们的生活消费水平不断提高，大多数人的工资收入水平也得到明显的提升，基本上解决了温饱问题。
现在人们解决温饱问题之后，对于物质、精神的消费水平有了一个明显的提升，就好比口袋里有*后大家都愿意选择花费更多的*来让自己过上更好的生活，可能在你收入比较低时，吃路边摊可能是常态，在你步入中产阶级时或许你的选择就不是路边摊了，而且**次的餐厅，这就是一种转变，也是对于物质精神追求不同的体现!
二、落后产业、产能的淘汰
城市在更新，各种老、旧、破、脏的餐饮业环境可能会被慢慢淘汰了，这种也相当于是在淘汰落后的产能、产业。
现在我们去外面吃饭，假如看到这个餐饮店里面的卫生环境不好，或者是装修方式还是那种很古老的装修风格，地板、包括厨房等，分布不合理，热气腾腾，这对于准备选择吃饭的我们来说，可能就会放弃选择这家店铺进行消费!
毕竟现在大家都有一种心理，那就是我花费一样的*或者说多花费一点*，就可以去又干净又整洁，服务又好的餐厅吃饭，我为什么要选择你这个老破旧的店消费呢?感觉没有理由可以说服自己。
因此，这个也是落后餐饮店铺生意越来越差的主要原因之一，餐饮业也是一种很注重环境、服务的行业，已经**是仅解决温饱问题而已。
三、城市商圈人口分布不均
城市商圈不会每个地方都一样，有*爆的，也有冷清的!*爆地区人流量一般都很大，人流量就是餐饮业的立业之基，餐饮业的生意不会太差，除非位置、地段或自身的原因才有可能会生意不行。而相对冷清的商圈(一般在新区或郊区)，其餐饮业的生意起初都不会太好，都需要慢慢去发展起来，只有等人气起来了，餐饮业的生意才有可能慢慢变好，这个也是一个比较难熬的过程!
因此，综上所述，也就出现了城市繁华地段餐饮业仍十分*爆，城市人烟稀少、新老交替慢的区域餐饮业生意变得越来越差，这个与人们对于高品质生活的追求有关，对于餐饮行业的卫生、环境以及口味有了更高的要求!
