餐厅服务员的餐厅服务三字经

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餐厅工作要让顾客满意,不仅需要提供可口的饭菜,还必须配合以**的服务。餐厅服务工作是由餐厅服务员来完成的,因此,要做好这项工作,就需要餐厅服务员遵守一定的服务要求。

一、餐厅服务“三字经”

上班时,莫迟到,须打卡,勿代劳;

女员工,发束严,不染发,不披肩;

上班前,化淡妆,不艳抹,忌浓妆;

男员工,短发型,不遮耳,莫盖颈;

戴饰物,要记牢,结婚戒,与手表;

着工装,按规定,工号牌,要戴正;

员工证,保管好,若遗失,及时报;

更衣柜,要锁好,不私换,防被盗;

工作服,换及时,下班后,不带离;

上班时,不离岗,下班时,不逗留;

吃东西,吹口哨,不允许,要记牢;

工作时,勿会客,打私电,更不可;

语言美,声音轻,禁喊叫,莫高声:

讲卫生,整理勤,常保持,口气新;

服务者,礼为先,说敬语,忌恶言;

客人至,微笑迎,先问好,要热情;

对客人,要周到,用心做,不说不;

遇客激,勿争辩,听完后,先致歉;

效率高,要超前,帮客人,排优难;

爱公物,保环境,讲安全,不放松;

讲,必服从,***,要完成;

交接班,互协作,客史记,不可缺;

守法纪,遵规章,这一条,记心上;

餐厅人,自律紧,爱岗位,敬业真;

讲团结,善待人,争 ,重创新。

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