每年开春，都有不少人计划在新的一年，倒腾点什么“新项目”——有人打算辞去原有的工作去创业;有人打算为自己的公司**新的业务;还有人在忙着到处寻找项目去投资...而一旦涉及一个“新项目”，所有人都会面临一个问题——不确定这个项目是否靠谱。
隔行如隔山,对于从来没有从事过餐饮行业的创业者来说,怎样才能评判出这个项目的优势、以便自己的投资决定呢?当然是有迹可寻，有章可查的。创业者怎样辨别一个餐饮项目是否值得投资? 一、市场。
据调查，95%以上的上班族有过叫外卖经历。60%以上的上班族保持每周4次左右叫外卖的频率。**的刚需啊!
但经我不断总结，认为存在以下3大痛点。
1品质。(饭菜粗糙，外加路途颠簸，对此客户无奈已经习惯。)
2速度。(这是关键点!品质粗糙点勉强接受了，速度慢真的不可容忍，长时间迟到的基本别想让客户点第二次。)
3卫生安全。(现在由于第三方O2O的兴起，不断有黑作坊被频频报道，客户因此非常谨慎。)
二、大市场、刚需、高频
前如果一个项目，它的市场空间很大，并且是刚需、高频的产品，那它的商业价值就很大。毕竟市场大就意味着覆盖面广，需求刚就意味着购买概率大，频率高就意味着单位时间内购买的次数多。
三、品牌价值
纵观我国目前的餐饮市场,跨区域开店、资本运作已成为时下连锁企业打张的重要方式。从各大餐饮加盟企业经营业绩和品牌传播效应来看,几乎所有品牌较好的餐饮加盟连锁企业的经营全都一线飘红,显示出强大的生命力和发展潜力。所以,选择**的餐饮连锁加盟项目*先考虑的是品牌如何。
四、特色
21世纪中国餐饮业的发展与竞争已在更高的层面展开,品牌经营成为餐饮全业发展的核心争力。而支撑这些饮企业发展核心竞争力是什么呢?那就是一个餐饮全业的特色“,因此餐饮业实施品牌战略,扩展连锁经营,扩大市场份额时,既要不断创新抓好子质量和特色,不断丰富品牌的内涵,提高品牌的社会形象和在消费者中的信任度,又要注重产业化和现代化等经营理念的创新。 后,选择**的餐饮加蛊连锁项目更注重其项目企业是否具有核心竞争力特色”怎么样
五、顺“势”而为
其实，判断一个项目是否靠谱， 为关键的一点，就是要看它是否是“顺势而为”。
大部分商业项目的兴衰，都是趋势使然。“趋势”的本质是什么?对于商业项目来说，所谓的“趋势”就是指：顾客的「需求」，一定会被「更**」的方式所满足。(毕竟，人类社会进步的本质，就是效率的提升。而商业的本质，就是通过满足他人的需求，来达到自己的目的)总之，要想顺应趋势，你必须先了解消费者「 本质」的需求，然后再想办法去提**率。
