自制炸薯条，是一道色香味俱全，外形美观精致的小吃。制作简单快捷，食材购买方便而且低廉。土豆切成小细条，裹上一层面粉。无论是作为饭前、饭后，都是不错的零食。土豆含有丰富的淀粉，常吃对身体很有好处。但炸薯条油脂过多，不易多吃。自制的薯条，自然比商店中卖的要吃的安心的多，在家的朋友可以制作起来。
具体步骤
1.土豆去皮备用。
2.用刀把土豆切成粗条。
3.锅里放水，把土豆条煮成5分熟，开锅2分钟就差不多了。
4.可以多做些放到冰箱冻着，随吃随炸，很方便。把冻好的土豆条拿出。
5.锅里放入花生油，烧热后，直接放薯条炸。
6.炸到金黄色捞出，(可能光线的原因，拍出的有些白)。
7.好吃的炸薯条沾上番茄沙司。
8.诱人吧。。。。。。
烹饪技巧
1，土豆条煮的时候不要煮过了，那样会容易碎。
