连锁经营是一种商业组织形式和经营制度，指经营同类商品或服务的若干个企业，以一定的形式组成一个联合体，通过企业形象的标准化、经营活动的专业化、管理活动的规范化以及管理手段的现代化，使复杂的商业活动在职能分工的基础上实现相对的简单化，把*立的经营活动组合成整体的规模经营，从而实现规模效益。简单说连锁就是将你的餐馆当成一个企业，在不同地区同开很多家分店，通过企业内部整体的运筹策划，使管理经营实现规模化，像网络般一通百通，让各分店都优良运作。
我国连锁经营的发展和前景
要在我国进行连锁经营，要事先了解我国的连锁经营发展情况如何，前景如何，才能做到“百战不殆”。
我国连锁经营的发展是在**的推动下展开的。20世纪90年代，以我国传统商业转变经营制度为背景，连锁经营方式逐渐渗入到了食品店、快餐店、超级市场及 、商店、服务店等众多的行业。1991年7月，上海成立了我国*家中式快餐连锁公司，1992年4月，改制为上海新亚快餐食品股份有限公司;1991年12月28日，上海荣华鸡快餐公司成立，隶属于上海杏花楼集团。连锁经营正在全国发达地区扩展开来。
目前，我国的连锁经营进入了迅速扩展阶段。但在连锁经营发展过程中，也出现了一哄而起、盲目模仿的现象，有悖于惯例的连锁店更不在少数。针对这种情况，我国发布了《全国连锁经营发展规划》，在各方面对连锁经营进行了具体规划。
总之，目前我国连锁业仍处于初级阶段，作为经营者，一定要从实际出发，将各方成功的连锁经验与自身实际相结合，以中国现实特征为连锁经营决策的基础，使连锁经营这一蓬勃发展的形式为自己***大利润。
