喝酒本身不是一件好事，但是有时身在职场难免要应酬喝酒的。如果你不会喝酒那要怎样才能不被灌醉。又不会得罪客户呢?
喝酒前补充维生素B、维生素C可以减缓酒精对人体的作用。维生素B帮助酒精代谢，维生素c主要是护肝排毒。
可预防酒醉性胃炎和脱水症。饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。
比如苹果，山楂，菜花，南瓜之类。果胶有延缓食物成分吸收的作用，而且这些食品水分也较大，能帮助稀释酒精。
高浓度膳食纤维素片有解酒作用，但需要饮酒前半小时服用，并大量饮白开水，释放出大量阳离子包裹酒精不进入循环系统直接排出体外，减少对大脑的麻醉及对肝的损害。
1、适当吃肉类和油脂，可以帮助调整好身体的部分功能，使遭了大罪的胃可能因为油脂而蒙上薄薄的一层保护膜，防止酒精渗透胃壁。
2、食用鸡蛋、皮蛋或者水果。
3、多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。
4、如果可以，选择豆腐作下酒菜。豆腐中的半胱氨酸能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。
5、柑橘及其汁也当醒酒药物。
6、喝酒时不能饮用冰水、柠檬水等刺激性的饮料;不要和碳酸饮料如可乐、汽水等饮料一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。
