现如今，随着我国社会经济的发展，很多投资加盟商非常钟意快餐加盟行业，选择开一家快餐加盟店也是很多投资商在2018年新的一年的投资加盟愿望，那么开一家快餐加盟店需要知道哪些问题呢?
1、营业**
坚持以自己品牌的菜品风味特点、产品质量和服务质量为基础，抓住产品和服务质量，树立品牌形象和声誉，要给每位前来就餐的客人提供上乘的“个性”服务，让他们留下美好印象，长此以往，达到口碑传播的效果，扩大企业的经营效益。
2、客情记录
有的餐饮**会认为：我做的快餐项目，顾客流动性大，不需要客情维护。反观快餐加盟***品牌，客人的资料、喜好等，以报表形式记录光顾客人的资料，以便对不同类别的客人提供个性化的服务，如客人的生日、结婚纪念、小朋友满月之喜。客人对某一菜品的喜好、忌讳等等作详尽的记录，用作节日祝贺、客户维护等。
其实，客情记录并不是为了费力地去维护老客户，这也是品牌文化的一部分。将人性化、贴心化的服务做到**，潜移默化中形成品牌形象，也是对自己品牌的一种任性宣传。
3、促销方式
快餐项目的客流量大，普遍加更都采用经济实惠的模式，但是，任何顾客都希望自己消费时能够有更多的优惠，所以可以采用“另类”促销。
快餐加盟10品牌不少就采用将品牌文化结合到促销活动中的方式，也许并没有在价格上有真正的折扣，但是给顾客的暗示是：你现在可以享受折扣。同时也将品牌文化通过大环境进行影响。
