成都亿文餐饮管理有限公司旗下品牌“刚哥卤肉卷”仅汲取了北京烤鸭的吃法与做法的同时，又容纳了从厨数十年集川、湘、粤、鲁之精华又与西餐相结合，演变成以面饼包裹卤肉、农家土鸡、牛、蔬菜的时尚、快捷特色美味小吃。其中麻辣土鸡卷、招牌卤肉卷、香辣牛肚卷，又可以与鸡蛋、莲耦、旺腿、百叶自由搭配，那真是不同的口味让你吃出不同的心情，与一般的街边小吃截然不同。
刚哥卤肉卷将美味、营养、精致、卫生、方便、快捷做到。在色彩和食品上具有观之养眼，食之养生;论“香”：卤汁香、面饼香，还有在世间流传了数**酱香，闻之喷香扑鼻，尝之奇香满口，回味则余香绕舌;论“味”：具有百样百味，一格一式精品*到之说，一口下去，咸、甜、酸、辣、香尽在其中。
论“营养”;除了蔬果禽蛋肉的合理搭配外，我们还将**里边苡仁、桂皮、筚拨五味子等药材巧妙运用到卤水的熬煮当中，食之将开胃健脾，清热下旺，更是美容养颜的佳品。从产品到营养、健康、口味。快捷为了能满足普天之下消费者和好吃嘴儿都能看到、闻到、尝到，我们那是呕心沥血，绞尽脑汁，顽强不熄一心精益求精做到。
刚哥卤肉卷加盟优势：
1、投资少：总部拥有多年投资和管理经验，让刚哥卤肉卷加盟商投资小，收益大，不需要投资者走更多的冤枉路，减少了没必要的开支，让投资者的风险基本为零。
2、品牌效益的迅速扩张：社会在发展人们的生活水平不断提高，在关注健康和美味的同时又注重于品牌。
3、餐车加盟无需门面，接车可营业：总部解决了加盟商找店难，装修周期长等问题，后期也不用承受大量店面租金。
4、简单易学，配方：一般加盟的客户直接到总部参加理论和技术学习，三到五天即可学会，刚哥卤肉卷技术配方由总部有着多年经验丰富的技术人员研制而成，以数字配方标准。
5、项目好品种新：口味好、方便、快捷、卫生、高营养、高品质等多方面来发展我们的品牌，更新我们的产品。在不断更新和增添新品种新口味的同时，我们又始终牢牢的抓住消费者的消费观和价值观。从而造就了我们的品牌，壮大了我们的实力。
