松茸菌烧鸡是一款家常类菜品，制作原料主要有松茸菌、鸡等。那么松茸烧鸡怎么做好吃呢?做法是什么呢?一起来学学吧!
主料:土鸡半只;松茸400克;姜3片;八角粒2个;
辅料:盐适量;鸡精1茶勺;花椒粉1/2茶勺;料酒2茶勺;红烧酱酒2茶勺;花椒粒适量
1、土鸡炖成鸡块
2、锅里水烧开，放鸡块氽烫出血水，加料酒和花椒粒去腥。
3、烫好的鸡肉放凉水里洗去血沫，控干水份。
4、干松茸用清水泡五小时，泡好后洗净。
5、锅里油烧热，放姜片和八角炒香。
6、放鸡块翻炒
7、加生姜粉、花椒粉、红烧酱油、料酒炒匀。
8、锅里添入适量清水
9、放入泡好的松茸，大*烧开，小*炖四十分钟。
10、炖好后加盐和鸡精调味
