十月份喝什么汤养生?秋季适合喝什么汤好?

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现在已经是进入深秋了,人们常常会感到咽喉不舒服。现在也是比较容易患感冒的季节,建议大家可以在家煲汤喝,既能润喉利咽,还能补充营养。那么秋季喝什么汤养生呢?

玉竹百合瘦肉汤

玉竹性平味甘,入肺、胃经,功能补阴润燥、生津止渴,善*肺胃阴虚燥热之症;百合性微寒,味甘、淡,入肺、心经,具润肺止咳,清心安神之功;猪瘦肉性平,味甘、咸,有填精补五脏的功效。诸物合用,具有滋阴润燥,调和五脏的作用。

材料:玉竹、百合(**店均有售)各30克,猪瘦肉300克,生姜2~3片。

做法:

1、玉竹、百合用清水洗净,稍浸泡;猪瘦肉亦用清水洗净,整块不用刀切。

2、然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2000~2500毫升(约8~10碗水量),武*煲沸后,改为文*煲约2~3个小时,调入适量食盐和少许生油便可。

无花果蘑菇汤

中医认为无花果性味甘,能润肠止咳、清热解毒,除了常用于咳喘、咽喉肿痛、痔疮、便秘外,还可抑制癌细胞生成,能提高机体免疫功能。用以煲蘑菇为汤,清润可口,有扶正祛邪、养肺健胃之功,能辅助*疗肺癌、胃癌、肠癌及白血病等症。

材料:无花果200克、蘑菇100克。

做法:

1、无花果洗净、切碎;蘑菇浸泡,切条。一起下瓦煲。

2、加清水1500毫升(约6碗量),武*滚沸后改文*煲约1个小时,约至500毫升(约2碗量),下盐便可。

菜干鸭肾蜜枣汤

菜干能通利肠胃、下气消食;陈肾清热下气;和猪踭同煲,有清肺热、祛痰*、通利肠胃的功效,适合干咳无痰、咽干口燥、**干结者服用。

材料:腊鸭肾4个、猪踭(就是猪手部位的肉)500克、白菜干250克、蜜枣4个。

做法:

1、菜干切段;腊鸭肾用温水浸软,切件;猪踭洗净。

2、把全部用料放入瓦煲内,加水适量,武*煮沸后,文*煲2~3小时。

木瓜花生排骨汤

木瓜有健脾消食之功,能防癌及增强人体免疫能力。花生又称“长生果”,中医认为花生能调和脾胃,补血止血,降压降脂。这款木瓜花生排骨汤有清燥解热、滋润皮肤的功效。适用于慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡所致的消化不良,或口渴咽干,或秋季过度烤*、过用暖气所致的咽喉疼痛者。

材料:鲜熟木瓜一个(约500克)、干鲜花生仁100克、鲜猪排骨250克、味料适量。

做法:

1、将鲜木瓜洗净去皮除,并切成粗块备用;用清水把干鲜花生仁洗净。用清水把鲜猪排骨洗净血污,斩成粗件,并加用精盐稍拌匀。

2、将上述汤料同放进汤煲内,加进适量清水,先用武*,后用文*煲煮,煮至花生仁熟透变软即可。

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