啤酒烧鸡爪怎么做好吃 啤酒烧鸡爪的家常做法是什么?

来源: 互联网

啤酒烧鸡爪是一道非常不错的下酒菜,也是小朋友的*爱。那么啤酒烧鸡爪怎么做好吃呢?啤酒烧鸡爪的做法是什么呢?

啤酒烧鸡爪的原材料

鸡爪8个,啤酒1罐,小米辣1小把,蒜2颗,姜、八角、香叶、蚝油等适量

啤酒烧鸡爪的做法步骤

1、先把鸡爪放进锅里煮个十来分钟,放姜片去腥

2、然后捞出来沥水,把刚才煮鸡爪的水到掉

3、开*热锅,倒入食用油,把八角,香叶,葱头,大蒜,小米辣全放进油锅里爆香,放入鸡爪,一起炒2分钟左右

4、2分钟左右下入啤酒,焖煮半个小时,差不多汤汁就干了,把鸡爪捞出来,把锅里的料倒掉,重新热锅放油

5、油热后,放入葱头爆香,把刚才捞出来的鸡爪放入锅里炒,加蚝油,酱油,加一点白糖,即可出锅,**好吃,太棒了

啤酒烧鸡爪的小窍门

鸡爪要用开水煮,去腥,这样后面啤酒闷的时候时间不会更长,且容易熟,啤酒也容易入味些,起锅后放上香菜,整盘鸡爪味道就更香了。

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